LOCRO! Comida Bicentenaria, casi me olvido de subirla

Para 10 personas

1/2 kilo de porotos blancos alubias
1/2 kilo de bondiola de cerdo fresca
100 grs de panceta
1/2 kilo de carne de ternera
3 chorizos de cerdo frescos
1/2 kilo de falda(carne vacuna con hueso)
1/4 de zanahorias
1 kilo de zapallos
1/4 kilo de papas(patatas)
1/4 kilo de batatas (patatas dulces)
1/2 repollo

Salsa
1 taza de aceite de oliva
1 cabeza de ajos
1 cucharada de pimentòn dulce
1 cucharada de pimienta (optativo)
1 cucharada de pimentòn picante (optativo)

Remojar los porotos y el maiz en abundante agua fresca por una noche
Separar la mitad de los porotos.
Poner a cocer lo que quedò con el agua del remojo junto con los chorizos trozados,la panceta, la carne y bondiola cortadas en dados, agregar la falda.
Agregar caldo si hace falta (para que no se pegue), debe quedar todo muy cocido y espeso.(lleva un par de horas mìnimo)
Despuès agregar los porotos reservados,las zanahorias,
papas, batatas,zapallo,zanahorias, repollo todo cortado en rodajas y seguir cociendo por 40 minutos.
Retirar del fuego y dejar reposar
Salsa:
Machacar todos los ingredientes,mezclar con el aceite.

Servir en recipientes profundos con una cucharada de salsa encima y acompañar con pan casero y una buena copa de vino.
¡Salud!

Dedicado a mi amiga Sil, que està en una nube.

SEGUIMOS CELEBRANDO! :)

Durante mi infancia mis abuelos me contaban historias de la celebraciòn del centenario.
Me divierte mucho ver estas fiestas populares, los rostros de mi gente,la alegrìa de los màs humildes, las risas de los niños.
Una belleza!




Se nos aguò la celebraciòn,en realidad para estas fiestas casi siempre tenemos lluvia.
Igual el ànimo no decae, la gente sigue disfrutando.
Finalizado el desfile de hoy hubo fuegos artificiales.
Hay muchas personas a las que estas fiestas le acercan la mùsica, las artesanìas, el arte, un caudal de cultura al que de otra forma no tendrìan acceso.

Una imagen del escenario, el tema de fondo cambia continuamente.
Imagen clarin.com


Todos los dìas recitales sobre la Av.9 de Julio,(la avenida mide 140mts de ancho.
Ayer Leon Gieco, Victor heredia,Pablo Milanès, Mundo Alas,Giberto Gil, Jaime Ros y màs...
HOY
CONCIERTO DE TANGO
Primera Orquesta de Aníbal Troilo
Orquesta Típica de Candombe de Sebastián Piana
Orquesta de Cuerdas del ’56 de Piazzolla
El Septinino de Eduardo Rovira
Cantores de Típica (Alberto Podestá, Juan Carlos Godoy, Lalo Martel y Ribó)
Baile: campeones de Tango de Salón y 40 artistas en escena

PROGRAMACIÓN DE FOLKLORE
Jorge Rojas (Vía satélite desde Salta)
Ballet Folklórico Nacional
La Sole
Liliana Herrero
Peteco Carabajal
Teresa Parodi (con Bruno Arias y Chiqui Ledesma)
Isabel Parra (Chile)
Los Olimareños (Uruguay)
Gustavo Santaolalla
Jaime Torres
Orozco Barrientos
Los Kjarkas (Bolivia)
El Chaqueño Palavecino
http://www.24con.com/conurbano/nota/41350-Todos-los-recitales%C2%A0del-Paseo-del-Bicentenario/
Y el pùblico :)


Una bandera Argentina, cosida en Rosario (cuna de la bandera)
Tiene al dìa de hoy 18 km de largo y sigue creciendo.


Hèctor, un artesano.
Està labrando un mate.
MATE: Recipiente en el que se colocan hojas de yerba mate trituradas y se hace una infusiòn con agua caliente, sin hervir!


Representantes de la bella provincia de Jujuy


Aquì, en el Cabildo de Buenos Aires, naciò la Primera Junta de Gobierno.
Germen de lo que luego se convertirìa en la Republica Argentina


Palacio de Justicia de la Naciòn Argentina (1905)

Comenzò la fiesta :)

¡Fiesta!!!
Anoche comenzaron las celebraciones yo no concurrì
(el dìa de la conmemoraciòn es el 25 de Mayo)
Hoy sàbado, fuì a mediodìa,habìa mucha gente, mucha muy enojada... mirè lo que pude, disfrutè de algunas lindas personas,sobre todo niños entusiasmados, gente mayor con mucho humor y despuès de tres horas de piè en medio de miles de personas,abandonè.
Quedan muchas horas por delante para todo lo que està programado hoy, querìa ver el desfile de las colectividades, imposible, aùn no comenzò.
Sì! bebì un delicioso chocolate con churros, costumbre que quedò de la època colonial.
Intentarè volver otro dìa, aquì algo de lo que pude fotografiar, màs unas imàgenes que tomè prestadas de internet.

Paseo del Bicentenario de noche (Av.9 de Julio entre Corrientes y Belgrano)
Imagen de lanacion.com



Ahhhhh!! mucha, mucha, muchìsima gente...igual, allà voy















Muchas banderas Argentinas, cosa buena, celebraciòn apolitica.



Desfile de los Veteranos de Malvinas
Foto de lanacion.com


Otra vista del desfile militar, detràs del pùblico estàn los sitios de cada provincia y de 50 paises, con tanta gente solo los pude ver de lejos.
Imagen clarin.com

Cumpleaños Conflictivo

Se acerca el dìa, la peque cumple años y la familia està cada dìa màs nerviosa.



Unos porque no tienen trabajo, otros porque querìan otra celebraciòn, estàn quienes no quieren que a la fiesta concurra fulano, estàn quienes no iràn si va mengano.
La cuestiòn es que los padres no ponen orden y la peque espera.

Se me ocurre que siendo una fecha tan importante podrìamos intentar estar unidos en lo bàsico.
Celebramos su nacimiento.
Queremos lo mejor para ella.

Como en todas las vidas normales, hay enfermedades, problemas, discusiones, la criatura crecerà sanarà y madurarà, aùn tiene mucho por aprender.
Por que no nos dejamos de jo.. er y le damos a la patria un dìa jubiloso.
Despuès seguimos discutiendo.
Argentina no solo existe cuando juega el seleccionado de fùtbol.



Personas con vidas y familias perfectas a las que jamàs les ocurre una desgracia porque saben programarse, por favor abstenerse.
Nosotros los simples mortales a los que la vida nos maltrata aùn cuando no queremos que lo haga, sabemos comprender.

Cine:)

Con los preparativos para los festejos del 25 de Mayo, las calles son un caos, hay desvìos, calles cortadas,marchas de protesta,marchas de apoyo...
AAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHH
Me refugiè en un cine, si era planeado no hubiera elegido esta pelicula,sin embargo pasè un buen mimento.



The Back-up Plan

Jennifer Lòpez
Eric Christian Olsen
Y un perrito encantador
Una historia disparatada, previsible pero graciosa, me hizo pasar un rato divertida,me reì con ganas y el resto de la sala se reìa tambièn.
A los que tienen niños no les aconsejo que la vean con ellos.

JUGAR

Soy de un tiempo en el que la niñez se respetaba.
Los niños tenìamos tiempo libre y jugabamos a gusto en el patio de la casa, el jardìn o la vereda.
Terminada la merienda y la tarea escolar, salìamos presurosos y las calles se llenaban de cantos y risas.
Si nos gustaba algùn deporte,los padres nos acompañaban sin presionarnos a competir y ganar.
Hoy hay niños estresados, con la vida llena de compromisos y presiones.
Es tan corta la infancia, es tan poco el tiempo del juego despreocupado, de cartas a los Reyes Magos y magia en libros de cuentos.
Esta es mi visiòn de la niñez en una ciudad inmensa.
---
Para quienes tengan interès en el tema, dejo un artìculo de un estudio en el que se puede observar que en los ùltimos veinte años, los niños perdieron DOCE horas de juego semanales .


A continuaciòn parte de la nota y la direcciòn para leerla completa.


Recuperar la magia de jugar

... Numerosos especialistas confirman que los espacios lúdicos funcionan durante la niñez como escuela de vida. Las ONG trabajan para que el derecho al juego sea realmente universal y para que los padres tomen conciencia de la importancia de su rol en esta tarea

En una época no tan lejana, baleros, barriletes, rayuelas, muñecas de trapo y payanas supieron ser los reyes de la gran selva de los juguetes. Las calles, veredas y plazas conformaban enormes patios de diversión donde los niños ponían a prueba su creatividad y cursaban, sin saberlo, una indispensable escuela de vida. La consigna era clara y natural para todos: los chicos se dedicaban a jugar.

Hoy, todos esos juguetes están guardados bajo llave en algún baúl del sótano y la mayoría de los niños no tiene el tiempo necesario para dedicarle al ocio, a no hacer nada, y en esa pausa, hacer lo que su esencia les dicta que es jugar libremente, sin consignas, soñar...

Por Micaela Urdinez
De la Fundación LA NACION
http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1264413
Foto:Patricia Ramirez

Serrat y Los Chalchaleros, Zamba del Grillo

Continuando con la celebraciòn del bicentenario.

Los Chalachaleros son un grupo folclorico que cantaron nuestros temas por medio siglo, aquì en la fantàsica compañìa de mi querido Serrat.




Mùsica y Letra
Atahualpa Yupanqui
Un maravilloso poeta y mùsico Argentino

A los cerros tucumanos
me llevaron los caminos
y me trajeron de vuelta
sentires que nunca se harán olvido.

Un grillo feliz llenaba
su canto de azul y enero
y al regresar a los llanos
yo le iba diciendo mi adiós al cerro.

Como ese grillo del campo
que solitario cantaba
así perdida en la noche
también era un grillo
viday mi zamba.
así perdida en la noche
se va mi zamba palomitay.

A los cerros tucumanos
he vuelto en un triste invierno
tan sólo el monte y el río
envuelto en mis penas pasar me vieron.

La luna alumbraba el canto
del grillo junto al camino
y yo con sombra en el alma
pensaba en la ausencia del bien perdido

Zamba de la Candelaria canta Eduardo Falù

Estamos celebrando el bicentenario de mi patria, aquì les dejo un tema muy nuestro.



1993,recital en Tokio(por eso los subtitulos)

ZAMBA DE LA CANDELARIA.
Letra Jaime Dàvalos
Mùsica Eduardo Falù


Nació esta zamba en la tarde,
cerrando ya la oración,
cuando la luna lloraba,
astillas de plata la muerte del sol.

La acunaron esos ríos
que murmuran al pasar
y el viento de los inviernos
le dio la tristeza que la hace llorar.

Cuando madure la noche
zumo de mi soledad,
se ha de alegrar el camino
zambita nochera La Candelaria.

Que se duerma la guitarra
hueca de voces que van
sacando a flor de la tierra
recuerdos queridos que no volverán.

Zamba de La Candelaria
que cuando amanezca irá,
rejuntando estrellas altas
los ojos que me hacen a mí trasnochar.

Cuando madure la noche
zumo de mi soledad,
se ha de alegrar el camino
zambita nochera La Candelaria.

La fiesta es el 25, yo me voy preparando para empanadas,pastelitos y chocolate.

The Beatles, Twist y Gritos :)

En vez de gritar de fastidio....
Toman el picaporte de la puerta con una mano y se agitan sacudiendose hacia arriba y hacia abajo , es el compañero/a de baile ideal si estàn solos jajaja
À menearse!



Que tengan una buena semana

Los Valores al Revès

Hace un par de dìas en un pueblo de la provincia de Buenos Aires se organizò una marcha en defensa de tres hombres de entre 25 y 31 años que tuvieron sexo con una niña de catorce, tomaron fotos, filmaron las aberraciones y las repartieron por telefonos moviles e internet a todo el que quisiera verlo.



La vieja excusa de que la victima es la culpable de todo, es tan aberrante como el hecho cometido.
Estos hombres siguen en libertad mientras la vìctima y sus padres deben abandonar el pueblo por lo menos momentaneamente,ante las agresiones y presiones recibidas,



En la marcha habìa mujeres usando los viejos lemas machistas "se lo buscò" "ella querìa" "para el pueblo no es nada nuevo"
Nada puede atenuar el accionar de esos perversos.
Se piensa realizar otra marcha de apoyo a estos criminales si son detenidos.
Me impresiona, me horrorisa y me da asco.

Otro amanecer y canta Serrat

Es un dìa de esos...
Suceden cosas feas en todo el mundo y parece no aprenderemos màs.

Querìa hablar de un nuevo amanecer, de tolerancia, de ternura y me puse a cantar esta belleza que me acompaña hace años.

No importa la edad que tengas, es una bella forma de comenzar el dìa.

Que disfruten el fin de semana



Canciòn para Una Paloma Morena de Tres Primaveras

Pelicula en el Cine, El Escritor Secreto

Si les gustan los thriller podràn disfrutar de esta pelicula.
Tiene acciòn, suspenso, intrigas y no hay nada sangriento.

Me entretuvo, me olvidè de mi resfrìo (constipado) salì satisfecha de la sala.

The Ghost Rider (El Escritor Secreto)

Ewan Mcgregor, Pierce Brosnan, Jon Bernthal, Kim Cattrall, Tim Preece, James Belushi y Olivia Williams
Direcciòn Roman Polanski

Para quienes no estèn al tanto.
Adoro ver las peliculas en el cine,pantalla grande, buen sonido, butaca còmoda y en el idioma original.

CONSPIRACIÒN

Cuando la realidad resulta intolerable, difìcil, confusa.

Cuando una opiniòn diferente se torna algo enredadamente tortuoso.

Cuando no comprendemos una enfermedad.

Entonces aparecen las teorìas conspirativas.
....

JAJAJA
Este era un largo post reflexionando sobre las teorìas conspirativas ante lo inexplicable y me ocurriò que el post fuè rechazado por blogger varias veces, al fin tuve que borralo, y luego solo hice una parte.
Esto es una conspiraciòn! jajaja lo dejo asì.
Que estèn bien

Perdònala :) Les Luthiers

SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Tengo las plateas para verlos otra vez en vivo el 30 de Mayo a las 20

Que lo disfruten!
Disculpen,esto va para todos, especialmente para Alijodos, conocì su blog por buscar a Les Luthiers.
Un beso

Una Palabra

Una palabra, una sola puede marcar la diferencia.

Escuchar algo bonito, esperanzador nos puede alegrar el dìa.
Podemos sentir dolor por un insulto.

La importancia de la palabra, una que te hace llegar un gesto amable y càlido, una que te hace sentir còmodo, arropado.

Hoy les dejo solo lindas palabras: esperanza, amor, amistad, humildad,compasiòn, solidaridad, alegrìa, familia, mùsica, sol, flor, arte, color.
Estas son algunas de mis palabras favoritas.
¿Cuales son tus palabras favoritas?

Que tengan un bello dìa

Humor... Qino

Algunos padres olvidan que estàn formando personas.


Un click sobre el dibujo y agrandàs la imagen.


Que tengan una buena, tranquila y productiva semana.

Butch Cassidy and The Sundance Kid

Una escena deliciosa de este clasico del cine (1969)
Disfrutenlo, son màs las partes musicales que los diàlogos.
Feliz domingo

Arte Cubano en Buenos Aires

Wilfredo Lam




Un paseo, una muestra bellìsima en el Museo de Arte Latinoamericano MALBA, regocijo y alimento para el alma.

Caminos de la vanguardia cubana, en Malba
por Graciela Lehmann
Integrada por 150 obras entre pinturas, dibujos, fotografías y material documental provenientes del Museo Nacional de Bellas Artes, la Fototeca de Cuba y diversas colecciones privadas, la muestra “Caminos de la vanguardia cubana”, con la que Malba abre su calendario de exposiciones 2010, ofrece una oportunidad para reconstruir el recorrido estético de renovación experimentado en la isla entre 1920 y 1940....sigue
nota completa:
http://www.artealdiaonline.com/Argentina/Periodico/172_Abril_2010/Caminos_de_la_vanguardia_cubana_en_Malba

Wilfredo Lam, Marcelo Pogolotti y Conrado Massague entre otros integran la muestra



Informaciòn del Museo:
http://www.malba.org.ar/web/exposicion.php?id=98&subseccion=actuales

Los Paraguas de Cherburgo (1964)

No estoy recomendando la pelicula!!!!;)

Los paraguas de Cherburgo es una película francesa de 1964, del género musical a la manera de una ópera popular.
Dirigida por Jacques Demy y protagonizada por Catherine Deneuve y Nino Castelnuovo en los papeles principales. La música fue compuesta por Michel Legrand.

Hoy la recordè viendo un documental que hizo su mujer.
Disfruten el tema musical.
El brazo sigue molestando.

Belleza Insalubre :)

Esto es muy gracioso, segùn un supuesto estudio las mujeres lindas son prejudiciales para la salud de los hombres, no creo que la informaciòn sea seria, de todas formas creo que los caballeros sacrificarìan sin mucho pesar su salud en brazos de una bella mujer.
A continuaciòn la nota:)



Un estudio señala que, frente a ellas, los varones liberan una hormona relacionada con el estrés por la presión que les genera intentar conquistarla

¿Las chicas lindas son perjudiciales para la salud de los hombres? Puede resultar curioso, pero una investigación realizada en la Universidad de Valencia , con colaboración de la de Griningen, de los Países Bajos señala que contemplar a una mujer hermosa durante sólo cinco minutos dispara en los varones los niveles de cortisol, una hormona relacionada con el estrés, que altera su metabolismo celular.

El estudio fue realizado después de medir los niveles de cortisol de 84 hombres mientras intentaban resolver un sudoku en una sala donde se encontraban también un hombre y una mujer desconocidos


Los científicos descubrieron que si la mujer que se encontraba con el hombre en la habitación era atractiva, los niveles de cortisol en sangre del sujeto de estudio aumentaban considerablemente hasta que ésta salía de la sala, cuando recuperaban los valores iniciales.

Los autores del estudio, publicado en el diario Telegraph , concluyeron entonces que los hombres, en presencia de una mujer hermosa, piensan que deben intentar conquistarla, lo que genera una situación estresante para ellos.

En pequeñas dosis, el cortisol tiene efectos positivos, pero los niveles elevados pueden provocar problemas cardíacos, diabetes, hipertensión e impotencia
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Disculpen si no los visito a todos, tengo un pequeño inconveniente en un brazo.
:) Que tengan un dìa precioso