Que estèn bien.
domingo, 6 de diciembre de 2009
sábado, 5 de diciembre de 2009
Quino
La semana pasada no se veia,tienen que hacer click! sobre la imagen :) y se agranda
Feliz fin de semana.
jueves, 3 de diciembre de 2009
Receta Navideña
¡Que Cabeza la mìa! olvidè decir, lo agrego ahora, que la idea de subir recetas es de Azul. Besos Azul.
Durante mi niñez, los platos navideños tenìan muchas màs calorìas de las que necesitabamos en este clima (en esas fechas alrededor de los 30/35º) pero, eran recetas que habìan llegado con los abuelos.
Cerdo, pescados, mariscos, todo muy condimentado y siempre en platos calientes, luego nos fuimos adaptando a la realidad, ahora, en mi familia y en otras que conozco hacemos platos màs livianos y frescos, aquì les dejo uno VITEL TONÈ ò VITELLO TONATO ò TERNERA ATUNADA.... llamenlo como quieran:)
Vitel Tonè
Peceto, uno (entre un kilo y medio-dos).
- Cebolla, zanahora, laurel, verdurita y ajo, para el caldo
- Anchoas, (5 o 6 filetes de anchoas)
- Atún en lata, dos (al natural o aceite)
- Mayonesa, una taza y media-dos
- Alcaparras, dos cucharadas
- Sal y pimienta
Preparación del Vitel Toné:
- Limpiar el peceto de grasita y membrana.(corte de carne vacuna sin hueso)
- Poner a hervir en una cacerola grande con una cebolla cortada en cuatro, una zanahora cortada en cuatro, tres o cuatro dientes de ajo, y verdurita (apio, cebolla de verdeo, perejil, etc.). Agregar dos cucharaditas de sal gruesa. Cocinar hasta que esté bien tierno, más o menos una hora u hora y media.
- Dejar enfriar en el líquido y luego guardar en el refrigerador dentro del liquido.
Licuar el atùn con una taza y media de mayonesa hasta formar una preparaciòn cremosa.
agregar las anchoas y pimienta.
mezclar. Probar y rectifizar la sazón.
- Distribuir en una fuente grande una capa de las tajadas de peceto. Cubrir con la mitad de la salsa. Poner otra capa de carne y cubrir con el resto de la salsa.
- Distribuir por encima las alcaparras.
- Dejar el Vitel Toné unas horas en la heladera para que tome sabor cubierto con un papel film para que no se seque
Yo prefiero hacerlo de un dìa para el otro
La base de la receta la tomè de aquì.
http://recetasdeargentina.com.ar/vitel-tone/#ixzz0YfNvaqNf
Este plato y algùn pollo cocido al horno (enfriado), tartas saladas,etc, se sirven con variadas ensaladas.
Postres ensaladas de frutas y helados y siempre algunos turrones,frutas secas,pan dulce para los que siguen la tradiciòn heredada de los abuelos.
¡Felices Fiestas!
miércoles, 2 de diciembre de 2009
3 de Diciembre, Dìa del Mèdico/a
A todos esos seres humanos que eligieron dedicar sus vidas trabajando en esta profesiòn para el bien de la humanidad, a ellos ¡Muchas Gracias!
Que mañana tengan un feliz dìa.
Breve reseña histórica:
El Día del Médico, fue declarado en el Congreso Médico reunido en Dallas (Texas) en 1933, en homenaje al nacimiento del doctor Juan Carlos Finlay, médico investigador, nacido en Puerto Príncipe (Cuba), un 3 de diciembre de 1833.
Dr. Juan Carlos Finlay fue quien confirmó la teoría de “ La propagación de la fiebre amarilla a través del mosquito” el Aedes aegypti, en una presentación realizada en la Academia de Ciencias de la Habana el 14 de agosto de 1881. Abrió de este modo un camino en el progreso médico en la América tropical, evitó miles de muertes en América latina y facilitó la evolución de la construcción del canal de Panamá debido a que muchos obreros morían a causa de esta enfermedad.
Los datos los tomè de aquì:
http://www.gineconet.com/articulos/1575.htm
NOTA: seguramente hay personas que tienen malas experiencias con algùn mèdico, este post es un homenaje a los buenos mèdicos no a los otros.
martes, 1 de diciembre de 2009
Oraciòn a la Justicia de Marìa Elena Walsh
Canta el cuarteto Zupay, creo que estas letras siguen vigentes, no solo para mi paìs sino para muchos.
Algùn tendremos justicia verdadera en todo el mundo... eso espero
NOTA: no ocurriò nada en particular para que subiera este tema,simplemente leyendo las noticias del mundo la recordè.
ORACIÒN A LA JUSTICIA de Marìa Elena Walsh
Señora de ojos vendados
que estás en los tribunales
sin ver a los abogados,
baja de tus pedestales.
Quítate la venda y mira
Cuánta mentira.
Actualiza la balanza
y arremete con la espada
que sin tus buenos oficios
no somos nada.
Lávanos de sangre y tinta
resucita al inocente
y haz que los muertos entierren
el expediente.
Espanta a las aves negras
y aniquila a los gusanos
y que a tus plantas los hombres
se den la mano.
Ilumina al juez dormido,
apacigua toda guerra
y hazte reina para siempre
de nuestra tierra.
Señora de ojos vendados,
con la espada y la balanza
a los justos humillados
no les robes la esperanza.
Dales la razón y llora
porque ya es hora.
lunes, 30 de noviembre de 2009
LEÒN GIECO canta CARITO
Tuve la inmensa fortuna de conocer gente humilde que llegaba a la ciudad con los bolsillos llenos de sueños, la mirada brillante,el corazòn repartido entre su pueblo añorado y su bùsqueda, imaginando un futuro maravilloso creyendo que Buenos Aires les darìa la gran oportunidad y se frustraron con la realidad de la gran ciudad.
Buenas personas, simples, honestas, transparentes, de ellos recibì tanta calidez,cariño y gratitud como pocas veces en la vida.
Este tierno tema de Leòn Gieco habla de ellos, Carito no tiene traducciòn es como llamarlo Pepe o Paco.
Las imagenes no tienen nada que ver con la letra pero encontrè este video y es el que tenìa mejor sonido.
Leòn Gieco, un inmenso y humilde ser humano autor de muchìsimas letras generalmente de hondo contenido humano, sus temas fueron grabaron en todo el mundo como "Solo le Pido a Dios" ( por mencionar una) Se mueve en su barrio como un vecino màs, es solidario y siempre està atento a dar ayuda.
CARITO
Leòn Gieco, cantante y autor.
Sentado solo en un banco en la ciudad
con tu mirada recordando el litoral
tu suerte quiso estar partida
mitad verdad mitad mentira
como esperanza de los pobres prometida
Andando solo bajo la llovizna gris
fingiendo duro que tu vida fue de aquí
Por qué cambiaste un mar de gente
por donde gobierna la flor
mirá que el río nunca regaló el color
Carito, suelta tu pena
se haga diamante tu lágrima
entre mis cuerdas
Carito, suelta tu piedra
para volar como el zorzal
en primavera
En Buenos Aires los zapatos son modernos
pero no lucen como en la plaza de un pueblo
Deja que tu luz chiquitita
hable en secreto a la canción
para que te ilumine un poco más el sol
Cualquier semilla cuando es planta quiere ver
la misma estrella de aquel atardecer
que la salvó del pico agudo
refugiándola al oscuro
de la gaviota arrasadora de los surcos
Carito, yo soy tu amigo
me ofrezco árbol
para tu nido
Carito, suelta tu canto
que el abanico en mi acordeón
lo está esperando
Fuente: musica.com
sábado, 28 de noviembre de 2009
jueves, 26 de noviembre de 2009
Pink Floyd
OJALÀ ESTUVIERAS AQUÌ
ASÍ QUE CREES QUE SABES DISTINGUIR
EL CIELO DEL INFIERNO
EL CIELO AZUL DEL DOLOR
¿SABES DISTINGUIR UN CAMPO VERDE
DE UN FRÍO RAÍL DE ACERO?
¿UNA SONRISA DE UN VELO?
¿CREES QUE PUEDES DISTINGUIR?
¿CONSIGUIERON HACERTE CAMBIAR
TUS HÉROES POR FANTASMAS?
¿CENIZAS ARDIENTES POR ÁRBOLES?
¿AIRE CALIENTE POR UNA BRISA FRESCA?
¿FRÍO CONFORT POR UN CAMBIO?
Y ¿CAMBIASTE
UN PAPEL PRINCIPAL EN LA GUERRA
POR UN PAPEL PROTAGONISTA EN UNA JAULA?
OJALÁ, OJALÁ QUE ESTUVIERAS AQUÍ.
SOLO ÉRAMOS DOS ALMAS PERDIDAS
QUE NADAN EN UNA PECERA
AÑO TRAS AÑO
CORRIENDO SIEMPRE SOBRE
EL MISMO VIEJO CAMINO
¿QUE HEMOS ENCONTRADO?
LOS MISMOS MIEDOS DE SIEMPRE
OJALÁ QUE ESTUVIERAS AQUÍ.
Me gusta la mùsica,distintos gèneros, diversos sonidos, cada uno en lo suyo.
Hoy Pink Floyd: por el placer de escuchar como suenan.(va subtitulado)
Que lo disfruten
http://www.letras4u.com/pink_floyd/wish_you_were_here.htm
Mirà lo que te Digo
Hace unos años atràs "Mirà lo que te Digo" era el programa de radio que yo seguìa todas las tardes mientras trabajaba en mis pinturas.
Este interesante programa era conducido por Adolfo Castelo un ser especial, podrìa decir periodista, humorista pero era mucho màs... sus irònicas columnas "el blanco de las crìticas" informaban,divertìan, me dejaban meditando,me entretenìan, ùnico, insuperable, fuè mi alegre compañìa durante muchas tardes.
En el año 2003 viajò a Galicia a visitar familiares y cuando volviò al paìs enfermò y un año despuès en el mes de Noviembre, a la hora en la que comenzaba su programa nos dejaba.
Esa tarde, abandonè momentaneamente mis pinceles sobre la mesa mientras unas làgrimas recorrian mis mejillas por un desconocido al que le tuve un gran afecto.
Comenzaron los llamados telefonicos y entre las personas que salieron al aire para decir lo suyo ante èsta pèrdida estuvo la voz de Joaquìn Sabina, eran amigos,Sabina con mucho sentimiento dijo unas palabras hermosas y luego con impotencia soltò algo asì como "por que en este mundo los hijos de puta son longevos y las buenas personas mueren jòvenes?"
Hoy lo recordè, estamos en noviembre, hay noticias de unos cuàntos malos bichos que hicieron mucho daño y se dan la gran vida mientras que otros seres sufren mucho... La vida es compleja, tiene cosas que el comùn de los mortales hoy no podemos comprender, me gustarìa escuchar la reflexiòn de Adolfo Castelo frente a este post.
Que estèn bien.
En la imagen Adolfo Castelo en una pàgina de su revista TXT
miércoles, 25 de noviembre de 2009
No a la Violencia
La violencia tiene mil caras,algunas incluso se muestran agradables, seductoras, queribles... conocì mujeres maltratadas a las que nadie las tomaba seriamente porque sus maridos fuera de casa aparentaban ser encantadores.
Supe de madres simpatiquìsimas, tiernas y amables en pùblico que ejercìan violencia fìsica y psicològica contra sus hijos.
Hay ancianos abusados por sus hijos....
Hoy se conmemora el dìa de la no violencia de gènero, desde aquì
¡Basta a esa y a toda clase de violencia!
martes, 24 de noviembre de 2009
El Oboe de Gabriel, de Ennio Morricone
Tema de la pelicula "La Misiòn"
Solo porque amo el sonido del oboe. Espero lo disfruten.
YEAH!!!! ES EL CUMPLEAÑOS DE PATTY!!!
Hoy ¡Fiestaaaa!!! ¿dònde? en el faro de Patty ¡Vamos Todoooooooos!
:) Incluso va mi gato Wilson
Uuuuuyy!!! te lo ganaste!!!
Vamos a celebrar con una deliciosa torta
Me parece a mi o son muuuuuchas velas???? :) ¡Feliz Cumpleaños Patty!
Para quererte no necesito que coincidamos en todo :) ¿ok?
Los invito a saludarla en su blog "A Traves de un Faro" Blog sexy, con ritmo, alegrìa,paisajes, mùsica, alguno que otro señor apuesto y mucho màs.
Aviso, llegarè tarde.
http://atravesdeunfaro.blogspot.com
domingo, 22 de noviembre de 2009
...
Reir, sonreir...
Que dolorosamente triste es una sonrisa falsa solo para que el otro se sienta bien, aunque vos te caigas a pedazos...
Que tengan una hermosa y alegre semana, una que los haga sonreir sinceramente. Besos
viernes, 20 de noviembre de 2009
Para los Peques Jorge y Lucìa por el dìa de los Niños
Y para que lo disfruten todos los que pasen por aquì, especialmente a los hijos, nietos, sobrinos y ahijados de los blogueros que sigo.
De Marìa Elena Walsh cantada por Katie Viqueira "La Mona Jacinta"
Jorge y Lucìa un beso enorme y que tengan un muy feliz fin de semana junto a mamà y papà.
jueves, 19 de noviembre de 2009
miércoles, 18 de noviembre de 2009
Para las Romanticas :)
Roberto Sanchez- Sandro- Llamado Sandro de America.
Nunca lo seguì ni me terminò de gustar del todo,solo algunos temas que canta.
Sì reconozco algo muy importante, es una buena persona, se preocupa del pròjimo aùn estando enfermo y eso para mi es invalorable.
Ahora lo està pasando mal, si no logra un transplante de corazòn y pulmones se va...
Les dejo a Sandro cantando Yo Te Amo, para todas las romanticas, especialmente Patty.
Que estèn bien.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)