lunes, 28 de febrero de 2011

COOKIES DE MANTECA



Tuve un día complicado, la tarjeta de acceso a mi cuenta bancaria se ha puesto en huelga, los cajeros la rechazan,por teléfono no doy con un ser humano y la máquina no me da opciones, no me queda otra que esperar a mañana, para rematarlo estoy sin mi conexión ADSL
Ahora me conecté con una USB lenta y complicada.... ay!

Mejor endulzo el día

Cookies de Manteca

Azúcar 220 g
Manteca 250 g
Huevo 1
Sal 1 pizca
Harina 400 g
Ralladura de dos naranjas o de dos limones
ò
Esencia de vainilla

Extra: azucar impalpable para espolvorear o lo que gusten

Batir la manteca con el azúcar y el huevo hasta que esté cremoso. Agregar la harina, la sal, la ralladura y/o la esencia.
Enfriar bien la masa (en heladera 1 hora)hasta que tome consistencia. Colocar dentro de la manga y hacer las galletitas sobre una chapapara horno.
Si no tienen manga usen una cuchara de sopa para hacer montoncitos de igual tamaño




Precalentar el horno a 190° C y cocinar durante 8 a 10 minutos.
Dejar enfriar

Pueden cubrirlas con baño glaseado o chocolate derretido o espolvorearlas con azucar impalpable
http://www.utilisima.com

9 comentarios:

la reina del mambo dijo...

Estas galletas tienen una pinta estupenda.
Siento lo de tu mal día, con las tarjetas ya se sabe de vez en cuando pasa.Eso siempre que es imposible encontrar la forma de arreglarlo y hay que esperar.
Un beso

EriKa dijo...

Esta semana tengo a los niños en casa, es la semana blanca, y me están diciendo que hagamos un pastel quizás me anime y me ponga hacer galletitas de estas.

Saca algo bueno de esto si no te va la targeta no gastarás dinero :)

Besitos.

Juan Carlos dijo...

algo dulce con lo que terminar bien el dia.. =)

S. dijo...

Qué rico pero no me lo puedo comer,soy intolerante a la lactosa ayyyyyyyyy qué injusta es la vidaaaaa

Thony Caro dijo...

HOLA ANA: NO SABIA DE TUS ARTES CULINARIAS, SE VEN MUY APETITOSAS ESA GALLETITAS.-
GRACIAS POR EL AVISO DEL VIRUS EN MI BLOG, YA PUDE ARREGLARLO, NO TENGO IDEA DE DONDE SALIERON.-
BESOS.-

Anjanuca dijo...

¡Uich! cómo odio que me conteste una máquina al teléfono.

Lindas te quedaron esas galletitas.
Besucos.

Virginia Prieto dijo...

hummm
estamos cerca...
puedo comer algunas????

Cantares dijo...

Reina, un día complicado ya pasará. Gracias!! besotes

Erika era mucho más complejo, no me permitía ver el saldo ni en el cajero ni en internet, ya está.
Gracias! Besos

Juan Carlos, a decir verdad no consumo dulces je, la receta fué más pensando en no descargar mi ira aquí:) Besos

S- mujer!! la manteca se reemplaza por alguna vegetal y ya :) claro que hay que hacerlas jaja Besos

Thony, son una maravilla en la cocina pero ultimamente he abandonado ... la receta es para uds.
Mi antivirus me bloqueó tus imágenes y me avisó, esas cosas vienen sin que uno se entere, noi te preocupes, me alegra haberte sido útil.Besos


Anjanuca.... hoy fuí, expliqué ... sacarlos del discursito armado es difícil, al fin verificaron... me cambiaron las claves, alguien intentó entrar y se bloqueó todo.
Yo un día voy a dejar de ser pacífica y asesinarè a una de esas máquinas jaja
Besos

Vir ¿huelen bien? jajaja servite, son virtuales porque no las hice jaja dué algo dulce para uds
Besos

Matilde dijo...

HOY ES EL DIA DEL NIÑO, ACA ESTA LLOVIENDO Y HAY MUCHA HUMEDAD ASI Q MI PEQUEÑO Y YO SEGUIREMOS TUS INSTRUCCIONES Y HAREMOS UNAS RICAS GALLETITAS!!!!!!!!!